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                DG-18瓊脂原理及實驗現象

                紀英姿
                錄入時間:2019-9-27 14:27:35 來源:青島海博生物

                一、用途:

                用于食品中霉菌和酵母菌分離培養。

                二、實驗原理:

                蛋白胨提供氮源;葡萄糖提供碳源;磷酸二氫鉀是緩沖劑;硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸銅提供二價陽離子和硫酸根;氯硝銨是抗真菌劑,降低培養基中的真菌擴散速度;氯霉素和鹽酸金霉素能夠抑制細菌的生長,并且能夠防止真菌擴散生長;瓊脂是培養基凝固劑。

                三、培養基配方(g/L):

                蛋白胨

                5.0

                葡萄糖

                10.0

                磷酸二氫鉀

                1.0

                硫酸鋅

                0.01

                硫酸鎂

                0.5

                硫酸銅

                0.005

                氯硝胺

                0.002

                氯霉素

                0.05

                鹽酸金霉素

                0.05

                瓊脂

                15.0

                pH 5.6±0.2 25℃

                此配方可以進行改良或增加營養成分以獲得最佳的結果

                四、試驗方法:

                1、稱取本品31.6g,另取甘油175ml,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘。冷卻至50℃左右時,傾入無菌平皿。

                2、制備質控菌液。

                3、將質控菌液劃線于平板上。

                4、選擇合適稀釋度的目標菌質控菌液0.1ml,均勻涂布于平板上,每一稀釋度接種兩個平板。

                5、用1μL接種環取非目標菌質控菌液1環,將接種環接觸容器邊緣3次去除多余液體,在平板表面劃六條平行直線,同時接種兩個平板。

                6、25±1℃倒置培養基培養48-168小時,記錄實驗結果

                五、結果觀察與解釋:

                接種以下質控菌株,在25±1℃培養48-168小時:

                質控菌株

                菌株編號

                生長情況

                其他特征

                大腸埃希氏菌

                ATCC25922

                -

                /

                釀酒酵母菌

                ATCC9763

                +++

                白色菌落

                白色念珠菌

                ATCC10231

                +++

                白色菌落

                 

                圖1-2 DG-18瓊脂微生物質控結果

                備注:a:白色念珠菌,b:黑曲霉,c:酵母菌,d:大腸埃希氏菌

                六、注意事項:

                本培養基僅為細菌鑒定的一部分,需做其他補充試驗。

                 

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